Regondo Logo

Buchweizenrisotto

Natürlich Glutenfrei

Vegan
Füllmenge: 600g
Artikel.Nr.: RM200104
EAN: 0047793086217
Qualität aus Weinböhla

Beschreibung

Die Alternative zum herkömmlichen Weizen – Buchweizen ist zwar keine Getreideart, schmeckt aber so. Das Superfood gehört zu den Knöterichgewächsen und ist daher frei von Gluten. Das Risotto aus der Pastamanufaktur Pestorado Weinböhla ist eine Buchweizen-Mischung verfeinert mit Gartenkräutern.

M
600g

Nährwerte

je 100g ca.

Brennwert 1535kJ / 362 kcal
Fett 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 70 g
- davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 13,2 g
Salz <0,1 g

Zutaten

Buchweizen (98%), Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Bohnenkraut, Estragon, Majoran

Zubereitung

Buchweizen Risotto (400g) und Zwiebel (1Stk.) in Olivenöl andünsten. Mit Weißwein (250ml) ablöschen. Bei starker Hitze kurz aufkochen, dann bei niedriger Stufe die Gemüsebrühe (1l) stufenweise über ca. 20-25 Minuten verteilt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann das Grundrezept mit Parmesan oder Butter variiert werden.


Bella Italia im Mehrwegglas
Pestorado

Wir von Pestorado haben uns der Nudel verschrieben und bringen die beliebte italienische Spezialität zu Euch nach Hause! Als Familienunternehmen produzieren wir in unserer Manufaktur in Weinböhla seit 2014 neben klassischer Pasta auch Nudeln aus Dinkel, Roggen und dem Urgetreide Emmer.

Qualität aus Weinböhla

Paulis Rezeptvorschläge

Noch mehr

Wir verwenden unsere eigenen Cookies, damit wir Ihnen diese Website zeigen können und verstehen wie Sie diese verwenden, um die von uns angebotenen Dienstleistungen zu verbessern. Wenn Sie weiter surfen, gehen wir davon aus, dass Sie die Cookies akzeptiert haben. Mehr erfahren